预估过程并复杂，就万够消化米粉产，凭借一，估计杭州府市场活力，甚够初步估算杭州府恩格尔系数，有了些概念，就给定价提供一实事求数据基础。

    首先，米粉原材料稻米，陈家绝缺，其次就整米粉加工、制作、成品、贩卖产业链。

    何筹划整产业细节，。

    加工制作方面，陈肇家里就吃过家产米粉，乎最接近现代谱了，门艺陈家厨老，闹饥荒从南方逃难过来，饭艺，陈家收留了，让负责陈家伙，陈家一呆就，陈肇也吃饭菜。

    陈肇老请教全米粉制作工艺，老没搞懂爷为突然菜艺趣了，还传统思维，觉得菜活计等事。

    「爷，糟老怎让往灶台使劲哟！爷医治病，读书当官富贵，哪当臭厨！」

    老一样，一一劲陈肇从厨房往外赶。

    陈肇跟，亲学，

    准备杭州府一米粉店当试，观察一杭州府市民消费潜力，赚银。

    陈肇句话，老眨睛，有一半没听懂，还卖米粉赚铜板？爷持，也照陈肇吩咐办事，毕竟来，陈肇决定无正确，先带领陈家度过了杀疫，有改革了卫，让家活变。

    陈肇起米粉，老有些得意了起来，：「爷，米粉活计，找就找咯！」

    米粉确实老拿绝技，详细跟陈肇米粉制作工艺，还介绍了所有米粉产工，陈肇听仔细，听也思考何改造些产工。

    有了些基础识，陈肇就始动建造一米粉作坊，榨床、石碾、石臼等产工全，都工制作来，适合单制作，陈肇跟老一起些产工了改，使些工够适应规模产，号就号，号准备。

    老也理解陈肇为扩产规模，米粉东西，照庄稼话来就当饭吃，算一小吃，够一家端饭桌米粉产量也就够了，为啥呢？陈肇也跟老解释过，还合力设计和改了产工。

    随陈肇接挥从莲教拉来壮丁建立了一米粉产工坊，盖房盖工坊用请来，家里面盖房，从莲区带回来些工，盖房擒来。

    工坊照规模产方建造，陈肇求工坊盖又又宽敞，一始工还为陈肇建院住，毕竟爷了，敞阔房也无厚非，照陈肇使建，有陈家就跟陈肇：「爷，厅建，摆家也显得太空了，卧室也建，建小一？」

    陈肇：「房给住，用来加工米粉，照来就了。」