我家餐厅冰箱通海洋 - 第31章 土笋冻

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    叶久久拿出一个口罩递给他。

    陵余接过后带上,端着餐盘往外走,走了两步后又转过身:“没绑头发。”

    叶久久看着他如瀑的头发才反应过来,正想取下手腕上的头绳给他时,就见他已经转过身背对她了。

    叶久久:“”

    嘿,把她当小丫鬟使唤了?

    她看了眼陵余手上的餐盘,最终还是洗了洗手绕到他身后,从手腕上取下一根绑头发的头绳帮他绑好:“好了。”

    陵余轻轻嗯了一声,端着往外走去。

    老大爷看到陵余后愣了愣:“小姑小伙子,帮我们再送一份米饭。”

    陵余沉默的回到厨房对叶久久说:“他们要吃饭。”

    “你拿两个灰蓝花纹的小碗去盛米饭。”正在切土笋冻的叶久久头也不抬的说。

    落魄于此地的陵余人生地不熟的,反抗不了就只能默默转身去拿盛米饭了。

    叶久久切好土笋冻,每一块都切得方方正正的,并整整齐齐的摆放在盘子中央,另外再配上一个酱汁就行,然后和鳕鱼骨玉米海带汤一起端上桌。

    端上去后,老大爷拿起小银勺轻轻的敲了下色泽灰白、晶莹透明的土笋冻,土笋冻轻轻摇晃了一下,看上去和布丁一样有弹性,“颜色正好,而且不硬不软的也刚刚好。”

    叶久久笑着嗯了一声,只要加的水合适,只要冷藏时间算好,和酒店大厨做的也没区别。

    老大爷夹起一块的土笋冻,没有沾酱料就直接咬了一口。

    老太太哎哟一声,“不怕腥啊你。”

    “一点都不腥,还挺鲜甜的。”老大爷直接将一整块都塞入了嘴里,外表的皮冻入口即化,里面的沙虫吃着清爽脆嫩。

    老太太听着就觉得这个土笋冻不正宗,因为谁都知道这是一个黑暗料理:“是不是放了很多糖?”

    “没有。”老大爷将剩下的都吞进嘴里,“吃着有点像我年轻时候吃过的土笋冻了。”

    老大爷年轻时曾经在海城待过几年,他那时候很喜欢夜晚去夜市里吃地道的土笋冻,隐约还记得那时候的土笋冻也不怎么腥,也像这么好吃。

    老大爷又试了试蘸料,又香又辣的酱料,也如以前吃到的一样好吃,“和之前我们吃到的很不一样,但真的很好吃。”

    “好久没吃到过这么好吃的土笋冻了,上次吃到还是几十年前。”老大爷脑子里浮出他差不多都忘记的歌谣,“那地方好像经常唱,酸醋芥末芫荽香,鸡鸭鱼肉阮都无稀罕”

    老太太看丈夫不像是说谎,也尝了一小块,没有预想的腥味,反倒是很鲜甜,却透着海洋的咸湿味,很好吃。

    这个和她印象里的完全不一样,老太太忍不住怀疑是不是其他东西做的:“这里面的是星虫?”

    叶久久笃定的说是。

    老太太说:“和我们以前见过的不一样,以前见的最多小手指这么粗。”

    “可能活的年份不一样。”老大爷知道有人在无人无污染的纯净岛屿上养殖海鲜,养出味道的海鲜也不足为奇,“应该不是我们常去的海边产出的,不然不会这么好吃。”


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