“老徐，这便是歪理了，那以前你不是非……”

    “哎，打住，好吃才最要紧，去哪儿吃坐哪儿有何区别？有什么大不了的！我就喜欢吃粉，不过明儿能不能吃到就另说了……”

    徐明觉看看左右的客人，越是小摊子，客人越就越爱看热闹。

    他们仨闹了一通，别的桌客人总是看他们几眼，再低头说悄悄话。

    搁以前徐明觉会以为这些人琢磨他们干啥的，现在嘛，肯定琢磨到底啥新菜，他非背着友人自己吃。

    徐明觉低头吃了口粉，“有啥事回去再说，大街上吵吵闹闹，太不像话了。”

    姜然在摊后听他们说话，慢慢理出了来龙去脉。原来如此，她就说，为何没人说好吃难吃。

    她想明天可以多做一些小酥肉，反正带过来都是放凉的，客人们可以回去自己再回锅复炸一遍，吃起来也很好吃的。

    但鸡汤米粉是实在不方便做，这个炖的时间太久，费炭火，炭火也挺贵。

    两斤肉总该够了吧。

    次日是八月二十四，有不少客人问小酥肉，两斤做出来卖得也挺快。

    刘成梁算是长见识了，这些客人又精又贼的，他都被骗了过去。姜然常出新吃食，为了揽客，他不会第一天就吃。以往听客人赞叹他忍不到第二日，这回无声无息的。

    刘成梁一早买了份，真挺好吃的，酥酥麻麻，里面也有花椒，但和锅盔不一样。

    这加了一斤肉，卖得还是很快，还有客人琢磨出新吃法。

    一份山芋泥拌粉，加勺豆子一勺蒜酥，再加一份小酥肉，先把拌粉的浇头挖出个坑来，再把小酥肉埋进去，这样闷一会儿，再拌开吃，比单吃哪样都好吃。

    酥软入味，小酥肉跟蘸了酱似的。

    有的买瓦罐汤泡着吃，有的买鸡汤米粉泡进去吃。

    姜然都试了，是还不错，琢磨出酥肉拌米粉吃法的客人还过来和姜然商量，能不能也像当初卖刘大哥拌粉似的，把这个加到价目表上，这样别的客人也能照着他的吃法点。

    “我不跟那些人似的，有好吃的还藏着掖着。”

    现在刘大哥拌粉已经不卖了，是可以加上别的，只不过，许多客人琢磨出来新吃法，多种多样，加了这个，万一别的客人来问呢。

    总不好价目表上加一堆。

    姜然只能找个折中的法子，找块木板，谁都能写，用炭笔写上吃法，想加名字自己加一个，不加也无妨。

    客人觉得这样也成，反正他本意是让别人尝尝他的吃法，留不留名字倒也无关紧要。

    牌子今晚回去让姜松做，铺子装潢有好多废弃的木板，拼拼接接就可以用了。

    这个客人走了，后头的客人点了粉和小酥肉，跟姜然唠叨几句，“前两天有客人吃小酥肉，我问，还说新吃食，连名字都不肯告诉，也不说好不好吃，啧。”

    姜然笑笑，“这个我就不清楚了，现在做得多了，大多客人还是能吃到的。”

    价钱不便宜，不是所有人都会买。

    客人点点头，又好奇道：“听说这小酥肉跟庄楼的金玉满堂一模一样，这是真的假的！”