筷子看着挺干净，她视线一抬，赵静宜拿了辣子罐，直直加了四勺，“阿姐你先加两勺试试，不够再加，这家的辣子也好吃。”

    她是做妹妹，不过很多时候，都是她照顾人。勺子筷子用帕子擦了擦，给赵静蓁递了过去，“吃吧。”

    赵静蓁尝了口粥，小锅炖有小锅炖的好，大锅熬也有大锅熬的味道。

    火力足，每粒米和豆子都是炖透的，甜味不重，很是适口。

    一碗粥而已，不能做出花来，但是米稠，很香浓，不难喝。

    她喝了两口，就去吃羊肉汤粉了。香辣

    压住了膻味，里面的羊肉可软了。

    酥肉和庄楼的一样，不过她觉得庄楼的更好吃。

    慢慢吃着，耳边嘈杂的说话声，嗦粉声，也不觉得恼人了。

    有阿爹给孩子擦嘴，有点了酥肉舍不得吃，要带回去的。

    还有人喝了酒，吹牛，“马上回老家了，今年腰杆子可直！”

    赵静蓁在心里哼了一声，又吃了口粉。

    桌子挨得太近，这种小铺子就这样，没有雅间，要是再大点就好了。

    粉赵静蓁给吃完了，粥剩了一半，小酥肉全吃了，从外面买的煎包和锅盔没动。

    她吃不动了，拿回去给丫鬟分分，反正她不吃冷的，明日想吃再来买。

    到了戌时二刻，粥就送完了。厨房东西不多，杨丰年再来传菜，姜然道：“还有十六碗粉，鸡杂的卖没了，羊肉粉也卖光了，就剩水煮肉片、山芋泥、鸭血粉丝汤三样。你们看着点，别让客人空等。”

    杨丰年：“这么早呢，不再做点？”

    姜然笑着道：“今儿腊八，早点打烊早点回去。”

    她一会儿回去跟云氏姜传力过腊八。

    铺子里伙计每月一日假，但从铺子开业，他们也没请过假。

    请假没工钱，而且铺子生意忙，离不开人。

    李掌柜告诉过几人，请假最好请半日，也别一块儿请。

    李掌柜就不用说了，兢兢业业尽职尽责。有时走得比姜然都晚。

    姜然深吸一口气，最后几碗粉卖完，先收拾厨房。

    等赵大娘他们客人走了，再收拾铺子。

    李掌柜给两个伙计每人送了二斤肉，他是三斤，李娘子还没来，也有，“小娘子的意思，早点回去，吃肉过节。”

    卢娘子不太好意思，她道：“腊八也不是啥大节。”

    李掌柜道：“我听小娘子的话办事，你们拿着吧。”

    不仅他们有，赵大娘、刘成梁的伙计也有，不过姜杏一个人住，没有锅灶，就个小炉子，平时不做饭，就把两斤肉换成了一百二十文钱。

    外头还没忙完，姜杏进来道：“杨大哥，你们这儿没啥事先走，我们一会儿收拾。”

    杨丰年看向李掌柜，李掌柜点点头，“空桌收干净。”

    客人都在这里面吃，有时姜然着卖得快，后头客人都是吃包子锅盔的，是不该让杨丰年和卢娘子收拾。

    二人甚是高兴，把空的几张桌子收了，赶紧走了。

    厨房还得收拾，李掌柜就去柜台拨算盘理账。

    他一月月钱不少，也一直琢磨咋让生意更好。

    除了姜然那儿要研究方子，多来几样吃食。他就得想法子多留住客人，今儿客人反响就不错。

    拨着算盘，姜然出来了。

    姜然刚把茶叶蛋煮上，厨房里也都收拾好了，“掌柜的，今儿可早打烊，你也早点回去。”